L'innovation au coeur du Québec
Chez Samonix, nous recourons à une solution d’aquaculture qui met de l’avant les dernières avancées mondiales en matière d’élevage et d’environnement.
Système d’aquaculture en recirculation
Après avoir évalué et visité des dizaines de technologies et procédés à travers le monde, nous avons choisi d’implanter une technologie d’aquaculture terrestre connue sous le nom de système d’aquaculture en recirculation, communément appelée RAS (prononcé « RAZ », acronyme de l’expression anglaise Recirculating Aquaculture System). Cette technologie, déjà déployée dans d’autres pays à l’échelle commerciale, a fait ses preuves.
Pourquoi cette technologie ?
L’industrie du saumon bénéficie indéniablement de la solution novatrice d’Aquaculture en Recirculation (RAS) tel qu’adoptée chez Samonix. En protégeant les écosystèmes océaniques, ce procédé non invasif garantit un habitat sain pour nos poissons et assure une protéine de qualité supérieure à nos clients. Nous accordons une grande importance à la protection de l’environnement, et cette technologie nous permet de recirculer 99% de l’eau d’élevage, limitant ainsi nos rejets dans l’environnement. Nos systèmes de traitement performants nous permettent de régénérer l’eau des bassins toutes les 80 minutes, assurant ainsi une qualité d’eau optimale.
Propreté et traçabilité
Nos procédés avancés de filtration et d’oxygénation garantissent un renouvellement d’eau pure, totalement exempte de polluants tels le plastique et les maladies. Assurant la biosécurité totale de l’environnement de nos saumons, notre technologie d’élevage nous permet d’assister à leur croissance depuis l’œuf jusqu’à l’assiette. Une surveillance accrue demeure de mise pendant tout le temps de la transformation afin de préserver la qualité d’une eau propre, dénuée de polluants, en tout temps.
Qualité du produit
Exempt d’antibiotiques, d’hormones, de pesticides ou de microplastique, le saumon Samonix est élevé en sphère contrôlée et bio sécurisée. Le recyclage continuel de l’eau (à 99%) garantit sa pureté et l’absence d’agents pathogènes ou de parasites. Grâce à nos systèmes en circuit fermé, nous pouvons garantir un contrôle nutritionnel optimal adapté au cycle de vie de nos poissons. Leur croissance s’épanouit dans des conditions reproduisant fidèlement un habitat naturel sain, favorisant ainsi leur bien-être et leur développement optimal
We partnered with the best
locals to bring you
The most superior fresh seafood
You have to focus on important things, but
The difference
lies in Detail
Private Label
Private Labeling is our specialty and focus.
sustainable seafood
Responsibility of providing customers with sustainable seafood products
a long tradition
Four generations of expertise, Fishery Inc. remains 100% family-owned to this day.
