L'innovation au coeur du Québec

Chez Samonix, nous recourons à une solution d’aquaculture qui met de l’avant les dernières avancées mondiales en matière d’élevage et d’environnement.

Notre technologie

Recirculating Aquaculture System (RAS). L’industrie du saumon bénéficie incontestablement de cette solution novatrice d’Aquaculture en Recirculation (RAS) adoptée chez Samonix. Tout en protégeant les écosystèmes océaniques, ce procédé non invasif garantit un habitat sain pour nos poissons et une marchandise de qualité supérieure à nos clients.

*Image à titre d’exemple seulement.

Photo d'eau claire dans les mains.

L'importance environnementale

Les impacts environnementaux d’une aquaculture terrestre et leur portée sur le consommateur.

  • L’aquaculture terrestre aide à prévenir l’apparition de traces de microplastique.
  • Notre approche assure la conservation des milieux naturels puisque l’élevage se fait à l’intérieur de bâtiment fermé avec de strictes protocoles de biosécurité
  • L’aquaculture terrestre, lorsque située près des marchés, contribue à diminuer les émissions de gaz à effet de serre puisque les saumons seront dorénavant élevés près des consommateurs. 
  • Dans un monde où l’environnement représente une préoccupation croissante, notre approche s’allie aux grands principes de la Politique bioalimentaire du Québec.  

Propreté et traçabilité

Nos procédés avancés de filtration et d’oxygénation garantissent un renouvellement d’eau pure, totalement exempte de polluants tels le plastique et les maladies. Assurant la biosécurité totale de l’environnement de nos saumons, notre technologie d’élevage nous permet d’assister à leur croissance depuis l’œuf jusqu’à l’assiette. Une surveillance accrue demeure de mise pendant tout le temps de la transformation afin de préserver la qualité d’une eau propre, dénuée de polluants, en tout temps.

Photo de machinerie industrielle et de pompes.

*Image à titre d’exemple seulement.

Production responsable

L’élevage du saumon de l’Atlantique en RAS près des marchés de consommation réduit considérablement les émissions de carbone et les coûts résultant du transport de la marchandise à travers le monde. Situé à proximité des centres de consommation, Samonix épouse une pratique écoresponsable et durable, et propose un produit plus frais à sa clientèle.

Qualité du produit

Exempt d’antibiotiques, d’hormones, de pesticides ou de microplastique, le saumon Samonix est élevé en sphère contrôlée et bio sécurisée. Le recyclage continuel de l’eau (à 99%) garantit sa pureté et l’absence d’agents pathogènes ou de parasites. Au sein de notre ferme aquacole en circuit fermé, une nutrition optimale est adaptée au cycle de vie des poissons. Leur croissance s’épanouit au cœur de conditions qui reproduisent au mieux un habitat sain et naturel.

Photo de saumon de l'atlantique.

Nutrition riche et raffinée

Le saumon constitue un apport sain en protéines complètes. Ses multiples vertus confèrent des effets bénéfiques à la santé. Riche en acides gras omégas 3, il contribue entre autres à la santé du cœur, à réduire l’inflammation, à abaisser la pression artérielle et procure un bon cholestérol. Il représente une excellente source de vitamine B, de potassium et d’antioxydants. Succulent et délicat, le saumon Samonix s’apprête de mille et une façons délicieuses. 

We partnered with the best
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The most superior fresh seafood

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You have to focus on important things, but

The difference
lies in Detail

Fishery can mean either the enterprise of raising or harvesting fish and other aquatic life; or more commonly, the site where such enterprise takes place. Commercial fisheries include wild fisheries and fish farms, both in freshwater bodies and the oceans .
About 500 million people worldwide are economically dependent on fisheries. 171 million tonnes of fish were produced in 2021, but overfishing is an increasing problem, causing declines in some populations.

Private Label

Private Labeling is our specialty and focus.

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Responsibility of providing customers with sustainable seafood products

a long tradition

Four generations of expertise, Fishery Inc. remains 100% family-owned to this day.

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